127 鱼咬羊1 (第2/2页)
　　
　　而失去了信仰力的山神，渐渐衰败下去，最后终于堕落为山姥，成为某些人类残害同族的工具和挡箭牌。
　　
　　见猎人被自己辩走了，那外乡人难免有些得意洋洋，很激动的说天一道如何如何好。说到激动处，忍不住手舞足蹈。
　　
　　华阳因为她姐姐的事，历来对道士就没什么好感，此时听到这个人越说声音越大，越说越离谱，忍不住隔空抽了他一耳光。
　　
　　“唉哟！”正在得意忘形，忽然被扇了一耳光，半边脸很快肿了起来。这个人虽然是道门狂热信徒，但毕竟只是个凡人，因为是在临济宗山门外，又靠近山林，他也不敢再叫嚣，捂着脸灰溜溜地跑了。
　　
　　四郎开始只听着，并不搭话。如今看华阳姑姑出手教训此人，也大感畅快。他把荷香要的压岁果都用油纸包包好，然后心满意足的离开大厅，去厨房里取熏鱼。
　　
　　熏鱼其实就是腊鱼。新鲜的河鱼经过切剖，漂洗，腌渍，放糖，干燥和烟熏六道工序而成。腌制好的熏鱼还有一种奇特的香味，放在蒸笼里蒸上一个时辰，取出来后连鳞片和骨刺都可以食用，而且肉质结实，咸淡合意，入口回甘。这种熏鱼能一直保存到入夏。
　　
　　四郎提着一条完整的金黄色的熏鱼走出厨房，就听店里还在讨论赵家的那点破事。
　　
　　一个新来的青衣文士成了食客们的中心。
　　
　　“做人不能只看表面功夫，上山打打猎，弄得家里死了不少下人，连带着父亲的故交之子都死了，这算哪门子孝顺？听说赵家的二子和那个养子才是真的孝顺呢。要不怎么说嫡庶有别？这嫡子的教养和行事，就是要大气许多。”
　　
　　豪门八卦历来是普通人的最爱，白桥镇民也不例外，大家一听这话，纷纷来了兴致，询问这嫡子是如何行事大气的。
　　
　　先前说话的文士并不卖关子，说这位赵端公子也没做什么轰轰烈烈的事，悄没声息就带着弟弟出了家，舍身到庙里当了和尚。要不是赵家那位正室大夫人出来大户人家里走动时说起此事，竟然谁也不知道。大公子倒是闹得轰轰烈烈……
　　
　　他话虽然没说完，大家也都明白他的未尽之意了。不过，这毕竟是别人家的事，所以山民们叹一阵，也不过是感慨一番赵员外虽然病没好，但是养儿如此，也足慰平生了。
　　
　　荷香不知道是不是想起了自己儿子，有些呆呆怔怔地站在一旁听着。四郎走过去，把熏鱼和包好的压岁果一起递到她面前，荷香才恍然惊醒一般站了起来。
　　
　　她提着手里的熏鱼，掰下来一小块放进嘴里嚼了嚼吞了下去，然后略微有些不好意思地问四郎：“胡老板，我家小儿最近总闹着要吃你这里的鱼。可是我又不能总上山，所以……所以你能不能告诉我这熏鱼究竟是怎么做成的。”
　　
　　四郎听了，了然的点头，然后很大方的把制作熏鱼的工序详细解说了一遍。
　　
　　荷香听完后，似乎颇为疑惑：“在我们猎户人家里，腌腊肉这类食品，每到冬天都是必备的。不怕胡老板笑话，我以前在村子里，制作腊鱼也是头一份，只是做出来的腊鱼，外观从来不像你做的这样金黄洁净，不是深黄带着一层黑膜，就是暗褐色，而且总有油脂和盐霜溢出来，肉质和香味也差了很多，要不就是肉质枯软，要不就是味道太咸。这……”
　　
　　四郎明白了她的意思，并不介意她来探听自己的秘方，只说：“也许是盐放多了，或者太阳晒得不足？”
　　
　　想了想，四郎就把一斤鱼该放多少糖多少盐都说得清清楚楚，半点不藏私。
　　
　　四郎这样倾囊相授，倒叫荷香很不好意思，对着四郎连连道谢。
　　
　　四郎微微笑着说：“只要掌握好盐水的比例，由自己娘亲做出来的鱼肉，孩子哪里会不喜爱呢？”
　　
　　荷香听了这话，就很高兴地再次对四郎道谢，然后就打算付钱，可是她摸遍了全身上下，也没找到自己的装钱的荷包。于是荷香的脸色渐渐变得尴尬起来。
　　
　　“怎么了？若是钱不够，回家取了再送来也是一样。”
　　
　　“这……”荷香支吾了半晌，终于有些窘迫地开口说：“实在是对不住，最近给孩子他爹看病花了不少钱，我家统共就剩这么点过年钱。如今却……”
　　
　　槐二在旁边听了半天，觉得这女人实在得寸进尺，在旁边凉凉地讽刺道：“我们有味斋开门做生意，可不是赈灾济贫行善积德。”
　　
　　荷香的脸色越发尴尬，有些惴惴地看了四郎一眼，可这回四郎却并没有开口。
　　
　　几人沉默了片刻，荷香终于低声说：“我家那口子上次陪着赵公子出生入死，猎得的山珍便有幸分得一份。我自觉家里无福消瘦那样的好东西，因此拿回来后就没再动过，如今原封不动得都冻在冰里，不如就用那个来抵……日子实在难……”
　　
　　四郎看了她半晌，终于点了点头：“那好吧。既然要换，就请今日下午送来。”
　　
　　荷香千恩万谢的走了。
　　
　　槐二看着荷香的背影，犹自愤愤不平：“这妇人也太精明了些，看着一副可怜巴巴的样子，结果什么好处都被她占了。”
　　
　　四郎低着头摆弄着手里的活鱼，头也不抬的说：“你何必与她生气？凡人有句醒世恒言，叫做‘人不为己天诛地灭’，她要为儿子和丈夫精打细算，自然得有人吃亏。我们和她原不相干，不过是做生意罢了。再说，我也想知道赵公子一行人究竟在山里打了什么好东西回去。”
　　
　　“我看不会是什么好东西。这婆娘这样精明，若真是好东西，还会换给有味斋？早自己一家人消没声息的吃了吧。”
　　
　　四郎点头赞同他的话，只是一条熏鱼，几个压岁果不值几个钱，用来满足自己的好奇心，这样的费用并不算昂贵。所以四郎才轻易同意。或许做买卖的都是这样，讨价还价之后，互相都认为自己占了便宜吧。或许在别的人看来，是自己吃了亏，可是有时候，吃亏还是占便宜，哪里说得清楚呢。
　　
　　“卖鱼咯，新鲜的河鱼咯~”一阵拖长的叫卖声从山道间传来。
　　
　　四郎急忙放下手里的鱼，跑出去大声问道：“是赖老板吗？今天有虾没有？”
　　
　　“有咧~”卖鱼的水獭也扯着嗓子回了一句，然后就推着自己的独轮车，咕噜咕噜走了过来。“都是昨夜刚打的河虾。还有上好的太和银鱼，做汤炒蛋烧豆腐都是极好的。对了对了，还有大草鱼也有，冬天的草鱼，肥美着哩。”
　　
　　水獭拼命推荐着自家的鲜鱼，活像个蹩脚的商人。
　　
　　但是他卖的鱼虾的确物美价廉。四郎是他家的老顾客，很爽快地说：“这些我都要了吧。”
　　
　　“全要了？”水獭有些疑惑的反问了一句。他虽然学会了做生意，但是却还没学会人类商人的奸猾手段，此时就很是多事地替买了很多鱼的四郎担心。
　　
　　四郎点点头：“嗯，前几日请了林子里的小三臊来做客，估摸着这几天快来了。三臊喜欢吃鱼虾，总要多备着东西给他们准备着。再说，这几日来买熏鱼的客人也不少，店里的做的那批熏鱼都卖快卖光了。”
　　
　　听四郎说起小三臊，水獭微微露出一个担忧的表情：“的确有好几天没见到那群偷鱼的小崽子了。哎，可别是被人类抓去了吧？”
　　
　　说着，他也觉得自己的担心有些可笑：“总不成人类连山臊都要吃吧？统共才几两肉。”
　　
　　“有什么是人类不敢吃的咧？”山猪精不知从哪里冒了出来，忽然插嘴说。“我往年为了寻找槐槐，大江南北都跑过，什么新鲜吃食没见过。南边就有人吃青猺，听说肉味鲜美，毛皮做的衣帽又轻又暖。三臊说白了也是猴子妖怪而已。你怎么就知道没有人类饿慌了去吃……”
　　
　　他话还没说完，就被槐二扯着耳朵揪了过去：“你怎么回事？能不能说点好的？山臊好歹是妖怪，哪个饿慌了的人类有那个本事去吃他们？你这么不负责地开口乱说，小主人又……总之他要是当了真，心情不好的话，仔细殿下回来揭了你的皮！”说着啪啪锤了山猪精两拳。
　　
　　槐二捶他捶得半点不留情，叫人看着都替山猪精胸疼，结果山猪精没事人似的，还自动把这理解成槐二别扭的关心。听话地回过头跟四郎道歉，说自己都是胡言乱语，请他万万不要当真。
　　
　　四郎前世是个厨师，自然知道青猺就是果子狸，后世人类还因为吃了这种动物，惹出一场泼天的祸事。
　　
　　青猺和山臊毕竟是不同的。可是……可是……明明那么期待来做客，为什么小山臊们迟迟不来呢？
　　
　　四郎忽然想起今天在有味斋里那些客人的谈话，眼前又浮现出那群眼巴巴等妈妈的小可怜，心里不由得有些不安。
　　
　　不会出事的，绝对不会出事！小山臊们虽然是妖怪，毕竟还是很天真的小崽子，就算是修道士遇见了这样无邪的小妖怪，想必也是不忍心下手的……吧？166阅读网